ABOUT

味浪漫 いしがま亭
味浪漫 いしがま亭
いしがま亭

当店は京町家を改装した店舗にて二十余年、営業しております。創業からこだわる京鴨は、京都の丹後で飼育される合鴨です。生産者は、何十年も合鴨一筋にこだわる鴨の老舗、山城農産さんです。その山城農産さんから直送で鴨肉を仕入れますので、鮮度が抜群に良いです。その強みを生かし、当店名物の京鴨のしゃぶしゃぶが誕生しました。レアでも食べられる程、鮮度が良い鴨肉だからこそしゃぶしゃぶで召し上がって頂けます。又、鴨独特の臭みが殆ど無いので、鴨は苦手と言うお客様も当店の鴨を召し上がって、好きになったというお声を多数頂いております。 常に高品質の商品をお客様へお届け出来るよう日々精進してまいります。